食譜

食譜

25
5月
梅子洋蔥豬肉

梅子洋蔥豬肉

今年國產洋蔥大豐收,價格便宜又方便買,現在吃洋蔥正逢時,除了煮湯、清炒、涼拌,還能怎麼吃?用蒸的也可以喔,這道『梅子洋蔥豬肉』,蒸過的洋蔥少了嗆辣感,釋放滿滿的甜味,再用梅子提味,有菜有肉,簡單方便
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15
5月
竹筍香菇肉粥

竹筍香菇肉粥

食慾不振的夏天,熱呼呼粥品意外順口好食,很容易一碗接一碗,竹筍香菇肉粥,讓人懷念的古早味,輕易就能征服一家老小的胃
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10
5月
向Bo lan致敬|泰式紫薯排骨湯

向Bo lan致敬|泰式紫薯排骨湯

這道紫薯排骨湯,是四月去曼谷旅行時所遇見的好滋味,不曾見過的組合,少少的材料卻有大大的驚喜。 燉的軟嫩的豬小排配上甜滋滋的紫薯,有肉有澱粉,悶熱的天氣,來上一碗十分過癮飽足
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22
4月
海帶排骨湯

海帶排骨湯

韓式海帶湯以往都是加入牛肉一起燉煮,但身邊不吃牛的人很多,這次改用排骨來煮,希望給不吃牛的朋友多一個選擇
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05
4月
泰式酸辣蝦湯

泰式酸辣蝦湯

這酸辣蝦湯可是我的心頭好啊!一定要學會,才能想喝就喝
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12
3月
通心粉馬鈴薯沙拉

通心粉馬鈴薯沙拉

這道『通心粉馬鈴薯沙拉』推薦給 ➡️只靠電鍋走天下的人 ➡️想試試懶人料理的你 ➡️不相信電鍋能煮義大利麵的好奇寶寶 ➡️煩惱野餐菜色的假掰咖 ➡️日式美乃滋很大一罐用不完的清冰箱魔人 還有,就是有興趣想煮的捧有!
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23
2月
酸白菜蛤蠣排骨湯

酸白菜蛤蠣排骨湯

這個湯品的發想,嗯,就看作是簡易版酸菜白肉鍋吧~適合不想吃太多肉又懶得備料時來上一鍋,湯頭鮮美帶點酸....讓人一碗接一碗
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10
12月
焦糖布丁

焦糖布丁

最近咖啡店裡吹起一股布丁風,Menu上的點心多了一種選擇,好奇的我都會點來嚐嚐,大部分都頗具水準好吃,可是售價不怎麼親民啊(精打細算煮婦魂又燃燒了),想多吃幾個又不想荷包壓力太大,那就動手做吧
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05
12月
韓式菜包肉

韓式菜包肉

宴客或是準備多人料理時,具有澎湃感的菜色,最容易引起注意,得到『哇~』的讚嘆。偏偏這種料理多是耗時費力的功夫菜來著,對不夠資深的廚房新手來說,有點難度,但新手廚娘也想要滿滿虛榮掌聲的鼓勵啊,那麼就利用電鍋做這道『韓式菜包肉』吧~零油煙、冷了也好吃、擺一擺就有澎湃感的料理
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30
11月
鹹蛋菜豆

鹹蛋菜豆

“哇,這鹹蛋好好吃噢,跟平常吃到的都不一樣,不死鹹、口感很細緻捏”,飯店早餐附的鹹蛋,讓俗人夫婦倆甚為驚豔!
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