筷來吃中餐

筷來吃中餐

中式料理
29
9月
山藥豆豉蒸排骨

山藥豆豉蒸排骨

不敢吃黏呼呼的山藥嗎?蒸過的山藥像馬鈴薯般的鬆綿口感,配上鹹香入味的豆豉排骨,不僅看起來多了點變化,吃起來也很搭,當下酒菜也很可以噢
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11
9月
芋頭排骨糙米粥

芋頭排骨糙米粥

夏天熱歸熱但真的很適合吃粥耶,一來是不用在熱噗噗的廚房裡待太久,全部食材放進電鍋就能搞定,二來湯湯水水的在食慾不振的炎熱日子裡,反而更易入口。
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23
8月
櫻花蝦炒蘿蔔糕

櫻花蝦炒蘿蔔糕

煮婦總是有些偷懶,噢不,是便利的好朋友,比方說餛飩、水餃、麵線等等,都是簡單弄(不用洗太多鍋子)就能飽足的方便食材。 蘿蔔糕對我來說也是這樣的存在
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06
8月
鳳梨杏鮑菇排骨湯

鳳梨杏鮑菇排骨湯

排骨跟什麼菇都很搭,煮湯肯定不會出錯,加點鳳梨豆豉醬跟薑片,讓滋味更醇厚豐富
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24
7月
No72.加了酸菜的紅燒牛肉麵

No72.加了酸菜的紅燒牛肉麵

媽啊,我會煮牛肉麵了!!
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04
6月
鹽水雞

鹽水雞

第一次做鹽水雞,感覺肉質口感不夠Q彈,還有進步空間,因此遲遲沒有分享做法 一個偶然的機會,吃了某夜市的排隊人氣鹽水雞,突然覺得.........自己做的也蠻好吃的嘛XDDD
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31
5月
牛蒡鮮菇排骨湯

牛蒡鮮菇排骨湯

平價的牛蒡,營養價值高,富含粗纖維能促進腸胃蠕動,喜歡它淡淡的蔘味,配上枸杞、紅棗這類常在養身湯品裡出現的食材一同燉煮,覺得喝完這碗湯就會精神百倍呢(笑)
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04
3月
雪梨百合銀耳湯

雪梨百合銀耳湯

百合、雪梨同煮有潤肺止咳之效,多了銀耳口感更豐富,還能補充膠質
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11
2月
No.154

No.154

今天的開工菜色有塔香蛤蠣、清炒菜心、蒜炒菠菜、還有加了秀珍菇、黑木耳、油豆腐的蘿蔔雞湯
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02
1月
芥菜心排骨湯

芥菜心排骨湯

農曆春節前夕,市場隨處可見賣菜心的攤位。可是這攤的菜心,跟那攤的菜心怎麼長到不一樣?
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