電鍋料理

電鍋料理

29
9月
山藥豆豉蒸排骨

山藥豆豉蒸排骨

不敢吃黏呼呼的山藥嗎?蒸過的山藥像馬鈴薯般的鬆綿口感,配上鹹香入味的豆豉排骨,不僅看起來多了點變化,吃起來也很搭,當下酒菜也很可以噢
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11
9月
芋頭排骨糙米粥

芋頭排骨糙米粥

夏天熱歸熱但真的很適合吃粥耶,一來是不用在熱噗噗的廚房裡待太久,全部食材放進電鍋就能搞定,二來湯湯水水的在食慾不振的炎熱日子裡,反而更易入口。
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06
8月
鳳梨杏鮑菇排骨湯

鳳梨杏鮑菇排骨湯

排骨跟什麼菇都很搭,煮湯肯定不會出錯,加點鳳梨豆豉醬跟薑片,讓滋味更醇厚豐富
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18
7月
冰糖百合綠豆湯

冰糖百合綠豆湯

天氣熱,消暑甜湯不可少,綠豆湯就是很好的選擇,清熱解毒又利尿,還能加入新鮮百合同煮,百合口感似蓮子般綿糯,好喜歡
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11
7月
鹽麴白菜蒸魚

鹽麴白菜蒸魚

鹽麴是由鹽、米麴、水混合發酵、熟成的天然調味料。鹹度比鹽低,可代替鹽、味精的使用,不僅能引出食材本身的甘甜味,還能提升食物的鮮味。鹽麴所含的酵素能分解蛋白質,魚肉醃漬過後口感更佳柔軟,配上白菜一起享用,滋味清爽甘醇
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10
7月
芒果糯米飯

芒果糯米飯

泰國常見又受歡迎的甜點,椰奶甜中帶鹹,吃再多都不會膩,配著芒果一起享用,是道季節限定的美味。
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13
6月
咖喱飯

咖喱飯

忙碌時最能快速上桌的一盤料理-咖喱飯、大人小孩都喜歡的咖喱飯,好吃又好準備,用電鍋就能輕鬆完成!
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04
6月
鹽水雞

鹽水雞

第一次做鹽水雞,感覺肉質口感不夠Q彈,還有進步空間,因此遲遲沒有分享做法 一個偶然的機會,吃了某夜市的排隊人氣鹽水雞,突然覺得.........自己做的也蠻好吃的嘛XDDD
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31
5月
牛蒡鮮菇排骨湯

牛蒡鮮菇排骨湯

平價的牛蒡,營養價值高,富含粗纖維能促進腸胃蠕動,喜歡它淡淡的蔘味,配上枸杞、紅棗這類常在養身湯品裡出現的食材一同燉煮,覺得喝完這碗湯就會精神百倍呢(笑)
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15
5月
牛蒡炊飯

牛蒡炊飯

天氣漸漸熱了起來,一鍋有菜有肉簡單方便的炊飯很需要,這次吃牛蒡口味,淡淡的蔘味帶點甘甜,跟牛肉做搭配,口感豐富,灑點七味粉一起享用,滋味更好!
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